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印尼炒飯絕對是必吃排行榜第一名，印尼炒飯通常加入雞肉，甜醬油（Kecap Manis）、羅望子、辣椒、蝦米等配料，印尼炒飯和我們熟悉的台式炒飯不同在於，印尼炒飯的作法是用較少的水煮飯，再將八分熟的飯拿到鍋裡炒到九分熟，也因此口感相較台灣米飯硬、乾一些。